カレボーチョコレートアカデミー 講習会・トレーニング 実践的な知識やテクニックが身につくチョコレートの専門知識や実践的なテクニックを学ぶことができるトレーニングコースをご提供しています。スキルアップや受講者との交流の場としてご活用ください。 施設 アメリカ(シカゴ) ベルギー(ウィーゼ) イタリア(ミラノ) スペイン(バルセロナ) セルビア(ベオグラード) アラブ首長国連邦(ドバイ) イギリス(バンベリー) ポーランド(ウッチ) 業界 ショコラトリー ベーカリー&ペストリー ジェラート ホテル・レストラン・カフェ 日付 開始 終了 対応レシピ コンフェクショナリー バー・タブレット コーティングされたプラリネ ボンボン&プラリネ トリュフ Ganache Filling パンニング Snacking 伝統的なベーカリー チョコレートケーキ イベントケーキ デザート&ペイストリー ムースケーキ タルト ヴィエノワズリー Pastry Filling スプレッド フローズンデザート アントルメ 中空の成型品 講師 635 529 Ramon Morato 449 Alexandre Bourdeaux Ciro Fraddanno Diego Poli Marta Giorgetti 244 Pierre-Jean Quinonero 103 185 382 Melissa Coppel Albert Daví 155 229 499 Alexis Sanson 561 638 483 364 360 586 161 96 548 514 Language English イタリア語 スペイン語 フランス語 セルビア語 ポーランド語 Leave this field blank Results スペイン(バルセロナ) Pastelería individual 09 Mar 2026 - 11 Mar 2026 中級 Albert Daví Albert Daví Pastelería individual ベルギー(ウィーゼ) Snacking and Panning 10 Mar 2026 - 12 Mar 2026 中級 Ramon Morato Ramon Morato Snacking and Panning セルビア(ベオグラード) Chocolate from a different angle 10 Mar 2026 - 12 Mar 2026 上級 Chocolate from a different angle イタリア(ミラノ) Desservir 16 Mar 2026 - 17 Mar 2026 中級 Diego Poli Diego Poli Desservir ポーランド(ウッチ) Czekolada 2.0 - Remy Delette 17 Mar 2026 - 18 Mar 2026 中級 Czekolada 2.0 - Remy Delette イギリス(バンベリー) Panning and Chocolate Spreads 19 Mar 2026 - 20 Mar 2026 中級 Panning and Chocolate Spreads セルビア(ベオグラード) Balance & Flavour in Pastry 24 Mar 2026 - 26 Mar 2026 上級 Balance & Flavour in Pastry ベルギー(ウィーゼ) Ganache formulation 30 Mar 2026 - 01 Apr 2026 中級 Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Ganache formulation スペイン(バルセロナ) Seguridad Alimentaría 07 Apr 2026 - 08 Apr 2026 Seguridad Alimentaría スペイン(バルセロナ) Pastelería individual ONLINE 09 Apr 2026 - 23 Apr 2026 Pastelería individual ONLINE スペイン(バルセロナ) Formulación de la bombonería 13 Apr 2026 - 15 Apr 2026 上級 Formulación de la bombonería イタリア(ミラノ) Introduzione al Cioccolato 20 Apr 2026 - 21 Apr 2026 初級 Marta Giorgetti Marta Giorgetti Introduzione al Cioccolato スペイン(バルセロナ) Cremas untables ONLINE 23 Apr 2026 - 07 May 2026 Cremas untables ONLINE スペイン(バルセロナ) Chocolatería y confitería 27 Apr 2026 - 29 Apr 2026 中級 Chocolatería y confitería イタリア(ミラノ) Postres de restaurante 28 Apr 2026 - 29 Apr 2026 上級 Postres de restaurante セルビア(ベオグラード) Panning chocolate & spreads: Innovate and Inspire 28 Apr 2026 - 30 Apr 2026 中級 Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Panning chocolate & spreads: Innovate and Inspire スペイン(バルセロナ) Pastelería contemporánea 04 May 2026 - 06 May 2026 中級 Pastelería contemporánea イタリア(ミラノ) Petits Gâteaux «Palace-Style» 05 May 2026 - 06 May 2026 上級 Pierre-Jean Quinonero Pierre-Jean Quinonero Petits Gâteaux «Palace-Style» Pagination Previous Page 1 Current page 2 Page 3 次へ
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